새소식

여러분 안녕하세요~

​얼마 전 인스타그램과 페이스북을 통해 진행되었던 천고마비 이벤트 기억 하시나요?

정말 많은 분들이 전통주+음식 꿀조합 추천 댓글을 달아주셨었어요!

​인스타그램과 페이스북 참가자 총 856분 중에 최고의 조합으로 선택 받은

행운의 주인공 5분의 전통주 추천 페어링 소개해 드릴게요!

#벗드림 #감천막걸리

적당한 바디감과 부드러운 목넘김~

쌀 본연의 은은한 단맛의 뒤에 따라오는 시원하고 달콤 향긋한 배향을 가득 풍기는 술이에요.

살아있는 유산균이 가득한 생막걸리인 감천막걸리는

부드러운 질감이 마치 우유나 묽은 요거트와 같아서

막걸리 입문자들도 부담없이 즐길 수 있는 술이랍니다!

@stellakim412 님께서 의 추천 꿀조합: 수육

-주종: 탁주
-양조장: 벗드림
-용량 및 도수: 750ml/6%
-원재료: 쌀, 누룩, 정제수, 효모
-가격: 7,000원
-판매처: 벗드림 스마트스토어

#한산소곡주 (우희열 명인) #한산소곡주

한산소곡주는 앉은뱅이 술이라는 별명이 있는데,

술을 빚던 며느리가 술이 잘 됐는지 확인하기 위해서 젓가락을 찍어먹는데,

그 맛이 좋아서 계속 먹다가 취해서 일어나지 못해 붙은 별명이라고 합니다.

1500년의 역사와 전통을 그대로

백제시대부터 이어져오는 비법을 그대로 전수받아

전통방식으로만 제조함으로써 독특한 맛과 깊고 그윽한 향이 그대로 살아있어요~

@sec.tor_7님의 추천 꿀조합: 도토리묵

-주종: 약주
-양조장: 한산소곡주 (우희열 명인)
-용량 및 도수: 700ml/18%
-원재료: 정제수, 찹쌀, 누룩, 맵쌀, 들국화, 메주콩, 생강 홍고추
-가격: 21,500원
-판매처: 한산소곡주 홈페이지

#팔팔양조장 #팔팔막걸리

팔팔막걸리는 발효곡주 고유의 부드러움, 은은한 단맛, 산미가 어우러져

시트러스 계열의 과일향이 나요~

마시고 난 뒤 입안에 남지 않는 깔끔한 피니쉬가

팔팔막걸리의 가장 큰 매력이 아닌가 싶네요!

1~3주 차에는 탄산이 없으며

냉장보관 4~5주차에 병 하부가 부풀어 오르면

스파클링 막걸리가 되었다는 신호라고 합니다!!

취향에 맞게 시기에 맞춰 드시면 다양한 맛을 느껴보는 재미가 있을 것 같아요~

@charles_makgeolli 님의 추천 꿀조합: 전

-주종: 탁주
-양조장: 팔팔양조장
-용량 및 도수: 750ml/6%
-원재료: 정제수, 쌀, 국, 산도조정제, 효모
-가격: 15,000원(750mlx3병)
-판매처: 팔팔양조장 스마트스토어

#배상면주가 #빙탄복

시원하게 삼키는 복, 빙탄복!

한 번도 안마신 사람은 있어도 한 번만 마신 사람은 없다는 바로 그 마성의 술!

이름까지 사랑스러운 빙탄복은 맛도 사랑스러워요.

고창 복분자의 달달한 맛과 적당한 탄산감이 어우러져 조화롭습니다!

은은한 복분자의 향과 달콤한 맛이 스파클링을 만나 풍미가 깊어요~

@sulkukne 님의 추천 꿀조합: 멘보샤

-주종: 과실주
-양조장: 배상면주가
-용량 및 도수: 370ml/7%
-원재료: 복분자, 액상과당, 주정, 백설탕, 탄산, 사과산, 효모, 정제수
-가격: 5,300원
-판매처: 술마켓

#신탄진주조 #단상지교

깔끔함이 강점인 단상지교는 음식의 맛과 분위기에 집중할 수 있게 해줘요!

좋은 재료와 오랜 전통을 이어온 발효기법으로 만들며

인공 감미료를 넣지 않아 삼양주 특유의 풍부한 맛과 향이 특징이에요.

첫 잔은 향을 음미하고 한 모금 입에 굴리며 느껴지는 단맛과

기분 좋게 입안을 감도는 산미를 즐겨 보세요~

@jun_nicolas 님의 추천 꿀조합: 분위기✨

-주종: 약주
-양조장: 신탄진주조
-용량 및 도수: 750ml/16%
-원재료: 쌀, 찹쌀, 누룩, 종국, 정제수
-가격: 20,000원 19,000원
-판매처: 민주술도가 스마트 스토어

본인이 가장 좋아하는 음식, 안주로 맛있게 즐기는 것 또한 최고의 페어링 조합입니다 :)

다음에도 맛있고 즐거운 전통주 주제와 함께 찾아 뵙겠습니다!

모두모두 행복 넘치는 하루 보내세요~!

*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.